Burgund und Côte d'Or

Anreise nach Beaune.

Lassen Sie sich heute zunächst die Stadt bei einer Führung zeigen. Besonders sehenswert ist das prächtige Krankenhaus Hotel-Dieu, das 1443 durch den damaligen Kanzler Nicolas Rolin gegründet wurde und dessen Stiftung noch bis heute nach seinen Maximen arbeitet. Am Nachmittag besuchen Sie die Senfmühle La Moutarderie Fallot, die letzte große Familiensenffabrik in Burgund, und Sie werden bei einer Führung so einiges über die Herstellung erfahren. Und natürlich wird das würzige Produkt und einige seiner Varianten auch verkostet!

Besuchen Sie heute Chalon-sur-Saône. Hier erwarten Sie die spätromanisch-gotische Kathedrale Saint-Vincent und der bereits 1443 gegründete "Marché de la Place Saint-Vincent" - ein typisch burgundischer Markt vor den wunderschönen Fachwerkfassaden der Altstadt. Am Nachmittag besichtigen Sie eines der zahlreichen Weingüter der Region, und natürlich darf auch eine Weinverkostung nicht fehlen.

Heute besuchen Sie das Cassissium, ein Museum, das sich ausschließlich einem weiteren Symbol der Region, der schwarzen Johannisbeere, widmet. Bei einer Führung lernen Sie, wie daraus der berühmte Cassis-Likör entsteht, der aus einem gewöhnlichen Glas Sekt einen Kir Royal macht. Weiter geht es in die elegante Hauptstadt von Burgund, Dijon. Bestaunen Sie bei einer Führung die schöne Altstadt mit ihren Patrizierhäusern, Fachwerkfassaden und leuchtenden Ziegeldächern. Am Nachmittag haben Sie Gelegenheit, die Stadt auf eigene Faust zu entdecken. Besuchen Sie zum Beispiel das Musée des Beaux-Arts im ehemaligen Herzogspalast, eines der ältesten Museen Frankreichs, oder nutzen Sie die Zeit für einen ausgiebigen Einkaufsbummel.

Rückreise.